3年連続でミシュランガイド東京にて1つ星を獲得した黒須浩之が神楽坂にかまえる日本料理店「神楽坂くろす」。ここでは、料理の美学として「究極の引き算」を追求し、素材本来の持つ力を余すことなく引き出すことにこだわっています。

さらに、ミシュラン店で研鑽を積んだ料理長・佐藤圭悟が腕をふるい、黒須とともに厳選された新鮮な食材を用い、その風味と持ち味を最大限に活かした一皿をお届けいたします。私たちは、生産者との出会いを大切にし、一つひとつの食材に敬意を払いながら、素材の魅力を引き出す調理を心がけています。

お客様の心を優雅に捉えるのは、旬の食材と匠の技の融合。美味しい料理がもたらす喜びの瞬間、自然とこぼれる笑顔こそが、この上ない幸せの証です。さらに、私どもはお客様お一人お一人のご要望に応じたきめ細やかなおもてなしで、特別なひとときをご提供いたします。